SIROP D'ÉRABLE BORÉAL : ORIGINE, BIENFAITS ET PRÉPARATION
NOTRE SIROP D'ÉRABLE DE FORÊT RARE
Qu'est-ce que c'est ? Le "sirop d'érable boréal" de Cascapédia est un nectar unique au monde obtenu par évaporation de la sève d'érables issus d'une forêt boréale relique de la dernière période glaciaire. Un sirop de qualité est reconnaissable à sa couleur ambrée profonde et son goût authentique de terroir exceptionnel.
Composé à 100% de sève d'érable pure et 100% naturel, notre sirop d'érable convient à la consommation directe comme à la pâtisserie. Ce patrimoine génétique unique, préservé depuis 10 000 ans, donne à notre sirop des propriétés et des saveurs qu'on ne retrouve nulle part ailleurs au monde.
UNE FORÊT RARE, UN TERROIR D'EXCEPTION
UN HÉRITAGE DE LA DERNIÈRE GLACIATION
Notre érablière pousse sur un territoire unique en Gaspésie, où les érables ont survécu à la dernière période glaciaire. Ces arbres portent un ADN ancestral qui s'est adapté aux conditions extrêmes du climat boréal sur plus de 10 millénaires.
